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歐盟EU1935/2004食品接觸材料檢測要求有哪些

文章出處:環(huán)測威 人氣:17發(fā)表時間:2025-04-23

歐盟EU1935/2004食品接觸材料檢測要求有哪些?食品安全不僅取決于食品本身,還與食品接觸材料(Food Contact Materials, FCMs)密切相關。歐盟為確保食品接觸材料的安全性,制定了嚴格的法規(guī)體系,其中EU 1935/2004是核心框架法規(guī)。


  什么是EU 1935/2004?

  EU1935/2004是歐盟關于食品接觸材料與制品的基礎法規(guī),全稱為《關于擬與食品接觸的材料和制品的法規(guī)》。該法規(guī)于2004年頒布,適用于所有可能與食品接觸的材料,包括塑料、紙張、金屬、橡膠、陶瓷、玻璃等。


  核心目標

  確保食品安全:防止食品接觸材料釋放有害物質,影響食品品質或危害健康。

  統(tǒng)一監(jiān)管標準:協調歐盟成員國法規(guī),促進市場流通。

  信息透明化:要求企業(yè)提供合規(guī)聲明和標簽信息,便于追溯。


  法規(guī)適用范圍

  EU1935/2004適用于所有在歐盟市場銷售的食品接觸材料,包括:

  1、包裝材料(如塑料瓶、金屬罐、紙盒)

  2、餐具和廚具(如勺子、砧板、不粘鍋)

  3、食品加工設備(如輸送帶、管道)

  4、智能包裝(如活性與智能材料)

  例外情況:古董、部分回收材料(需額外評估)

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  關鍵合規(guī)要求

  1. 通用安全要求(Article 3)

  所有食品接觸材料必須符合:

  不釋放有害物質(符合遷移限值)。

  不影響食品感官特性(如味道、氣味)。

  生產工藝符合GMP(良好生產規(guī)范)。

  2. 特定材料法規(guī)

  EU 1935/2004是框架法規(guī),具體材料需符合額外標準,例如:

  塑料:EU 10/2011(特定遷移限值、正面清單)

  再生塑料:EU 2022/1616(嚴格監(jiān)管回收流程)

  陶瓷:84/500/EEC(鉛鎘遷移限值)

  活性與智能材料:需額外審批(EC 450/2009)

  3. 標簽與聲明

  合規(guī)聲明(DoC):供應商需提供符合性文件(包括測試報告、安全評估)。

  產品標識:標注“食品接觸”標志(如“for food contact”)。

  使用說明(如適用):例如“不適用于微波加熱”。


  企業(yè)如何確保合規(guī)?

  1、材料選擇:確保原材料符合歐盟正面清單(如塑料單體、添加劑)。

  2、遷移測試:根據食品模擬物(水、酒精、油脂等)測試有害物質遷移量。

  3、文件準備:

  技術文件(成分、生產工藝)

  符合性聲明(DoC)

  供應鏈信息(確保上游供應商合規(guī))

  4、定期審核:關注法規(guī)更新(如2023年修訂的再生塑料法規(guī))。

  違規(guī)風險與處罰

  產品召回:不符合法規(guī)的產品可能被勒令下架。

  罰款:部分罰款可達數十萬歐元。

  市場禁入:屢次違規(guī)可能被禁止進入歐盟市場。

  EU 1935/2004是歐盟食品接觸材料的“安全基石”,企業(yè)需嚴格遵循法規(guī)要求,通過測試、認證和文件管理確保合規(guī)。隨著可持續(xù)發(fā)展趨勢加強,未來對可回收材料、生物基材料的監(jiān)管將進一步細化,建議企業(yè)持續(xù)關注政策動態(tài)。


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